Γιατί δεν μπορείτε να φάτε την περσινή μαρμελάδα;
Πριν φάτε παλιά μαρμελάδα, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι διατηρεί τη γεύση και το χρώμα της και ότι δεν έχει προσβληθεί από μούχλα. Εάν παρατηρήσετε αλλαγές, είναι προτιμότερο να αρνηθείτε να την φάτε για να αποφύγετε πιθανή τροφική δηλητηρίαση.
Θα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με μαρμελάδες που παρασκευάζονται από μούρα με σπόρους, καθώς μπορεί να απελευθερώσουν υδροκυανικό οξύ. Η διάρκεια ζωής μιας τέτοιας μαρμελάδας είναι μόνο 6-8 μήνες.
Category: Εύκολη σαφήνεια